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Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm AUS 6 offrant une excellente rétention de Nom Étui à couteaux offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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