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Kiritsuke Gyuto VG 10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm All Les couteaux Honyaki ne peuvent Nom Étui à couteaux Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles Pierre de Nagura Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
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