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Yanagiba VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm Finiion:Miroir Un couteau à lame fine Nom Étui à couteaux Un couteau à lame fine destiné à évider et éplucher des fruits tels que les pommes ainsi qu'à trancher de petits ingrédients Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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