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Aideba White Steel #2 Kasumi Manche Buffle et Ébène 240mm Fuji est idéale pour la préparation Nom Étui à couteaux est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi ce qui en fait un couteau qui combine les caractéristiques des deux modèles idéale pour des travaux plus précis et pour manipuler les parties les plus délicates du poisson Alors que le couteau Deba possède une lame lourde et épaisse conçue pour couper les os et les gros poissons
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